AREFE KÖFTESİ (5 kişilik)

Malzemeler:
-800 gr. kuzu kıyması
-200 gr. soğan (ince kıyılmış), (2 orta boy)
-1 çay kş. anason
-200 gr. ince bulgur (1 su bardağı)
-1/2 çay kş. tarçın

KADINBUDU KÖFTE (5 kişilik)

Malzemeler:
-800 gr. kuzu kıyması
(yarısı kavrulmuş)
-150 gr, haşlanmış pirinç
-taze çekilmiş karabiber
-150 gr. tereyağı (10 çorba kş.)
-3 adet yumurta