Kızlarağası Mutfağı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kızlarağası Mutfağı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Osmanlı Sarayında Mutfak Hizmetlileri
Osmanlı Sarayının mutfak özellikleri ve hizmetlerinin bazı geleneksel ve her dönemde görülebilen ortak tarafları vardır. Ancak bu gelenek ve uygulamaların padişahtan padişaha, saraydan saraya göre değişiklikler gösterdiği bir gerçektir.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
Elinizdeki Malzemeye Göre Tarif Bulun
BALIK
(4)
Ceviz
(1)
CİĞER
(1)
ERİŞTE
(1)
Kadayıf
(1)
MERCANKÖŞK
(1)
Nohut
(3)
PATATES
(1)
YOĞURT
(4)
ZERDEÇAL
(1)
ahududu
(1)
asma kabağı
(1)
balkabağı
(1)
bamya
(1)
dana eti
(3)
ince bulgur
(1)
irmik
(1)
kabak
(1)
kereviz
(1)
koyun eti
(8)
koyun kıyma
(6)
kuzu beyni
(1)
kuzu eti
(2)
kuzu inciği
(1)
kuzu kıyma
(3)
kuşbaşı et
(1)
kımran
(1)
lor
(2)
mercimek
(1)
midye
(1)
oğlak eti
(1)
patlıcan
(5)
pazı
(1)
pirinç
(2)
portakal
(1)
süt
(2)
tavuk
(2)
tavşan
(1)
yumurta
(1)
çilek
(1)
İNCİK YAHNİSİ
(1)
ıspanak
(2)