ANA SAYFA
Osmanlı Mutfağı Hakkında Detaylı Bilgi
Osmanlı Dönemi Mutfak Hiyerarşisi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Osmanlı Dönemi Mutfak Hiyerarşisi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

OSMANLI DÖNEMİ MUTFAK HİYERARŞİSİ

Matbah-ı Amire Emini                Mutfak işlerine bakan en üst düzey memur.
TAMAMINI OKUMAK İÇİN TIKLAYIN
1 yorum
Etiketler: , , ,
Kaydol: Kayıtlar (Atom)

Elinizdeki Malzemeye Göre Tarif Bulun

ahududu (1) asma kabağı (1) BALIK (4) balkabağı (1) bamya (1) Ceviz (1) CİĞER (1) çilek (1) dana eti (3) ERİŞTE (1) ıspanak (2) ince bulgur (1) İNCİK YAHNİSİ (1) irmik (1) kabak (1) Kadayıf (1) kereviz (1) kımran (1) koyun eti (8) koyun kıyma (6) kuşbaşı et (1) kuzu beyni (1) kuzu eti (2) kuzu inciği (1) kuzu kıyma (3) lor (2) MERCANKÖŞK (1) mercimek (1) midye (1) Nohut (3) oğlak eti (1) PATATES (1) patlıcan (5) pazı (1) pirinç (2) portakal (1) süt (2) tavşan (1) tavuk (2) YOĞURT (4) yumurta (1) ZERDEÇAL (1)