ANA SAYFA
Osmanlı Mutfağı Hakkında Detaylı Bilgi
SOFRA GELENEKLERİ etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
SOFRA GELENEKLERİ etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

SOFRA GELENEKLERİ

Hizmetler ve sofra adabı özellikle Abdülmecidden sonraki dönemde yani Boğazdaki saraylar kullanılmaya başlandıktan sonra yavaş yavaş değişmeye başlamış ve Avrupalılaşmıştı.
TAMAMINI OKUMAK İÇİN TIKLAYIN
0 yorum
Etiketler: , , , ,
Kaydol: Kayıtlar (Atom)

Elinizdeki Malzemeye Göre Tarif Bulun

BALIK (4) Ceviz (1) CİĞER (1) ERİŞTE (1) Kadayıf (1) MERCANKÖŞK (1) Nohut (3) PATATES (1) YOĞURT (4) ZERDEÇAL (1) ahududu (1) asma kabağı (1) balkabağı (1) bamya (1) dana eti (3) ince bulgur (1) irmik (1) kabak (1) kereviz (1) koyun eti (8) koyun kıyma (6) kuzu beyni (1) kuzu eti (2) kuzu inciği (1) kuzu kıyma (3) kuşbaşı et (1) kımran (1) lor (2) mercimek (1) midye (1) oğlak eti (1) patlıcan (5) pazı (1) pirinç (2) portakal (1) süt (2) tavuk (2) tavşan (1) yumurta (1) çilek (1) İNCİK YAHNİSİ (1) ıspanak (2)